煮咖啡要放多少咖啡粉

初学者冲煮咖啡的几大重要因素

手冲咖啡的萃取时间,一般会分两种,一种是闷蒸时间,一种是冲煮时间,那我们先说说闷蒸时间,给初学者的建议是,闷蒸时间=咖啡粉等重量,如,咖啡粉15g=15s的闷蒸时间...

咖啡怪兽俊熙

咖啡为什么要煮,你知道其中的原因吗?

由于整个咖啡豆是不能够被完全彻底地萃取出咖啡的味道来,因此不能拿咖啡豆直接来煮。需要用水在咖啡粉中萃取出咖啡的味道,进而才有了咖啡的颜色,咖啡的芳香。所以...

超级吃货部落

三种冲煮咖啡常见的类型

一般都会有三种的冲煮咖啡的类型。 咖啡 第一种是咖啡粉没有经过浸泡的方式,只是...第二种就是准备一个咖啡壶把咖啡粉放到里面,然后再在咖啡壶里倒入热水浸泡,浸...

重庆欧米奇西点学院

手冲咖啡太麻烦?来试试更简单的煮咖啡神器!

中秋国庆双节之前,我给两位同学好哥们寄了点单品咖啡现磨咖啡粉和一体手冲壶,让他们自工作之余在办公室或者家里自己冲泡咖啡,还特意捎上手冲咖啡的视频教程。谁...

咖布集

煮咖啡需要的器具有哪些?

高压使咖啡粉众的油脂乳化,带来入口时的质感,让浓缩咖啡尝起来又浓郁、绵密、...壶的设计加上高温水冲煮,一不小心就会带出咖啡的苦味成分,不爱苦味的人要...

1891咖啡